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 強力粉 南のかおり 臼かおり 石臼挽小麦粉 2.5kgチャック袋 価格： 872円 レビュー評価：5.00 レビュー数：2規格値：灰分 1.00±0.30% 蛋白 11.0±1.5% ミナミノカオリを100%使用して作られた、石臼挽きの国産小麦粉です。 石臼で挽いた小麦粉は、たいへん栄養価が高く、旨みや甘みも豊富に持っています。 また、粒子の大きさにばらつきがあるため、口どけ、歯切れがよく、サクミある食感のパンが出来、 えぐみのでる外皮に近い部分を取り除いて挽かれているので、全粒粉にあるような独特の味が少ないというのも特徴です。 ハード系のパンなど、臼かおり100％でもお作りいただけますが、南のめぐみなどと混ぜてお使いいただくことも可能です。 その場合、南のめぐみなどの強力粉に2?3割程度混ぜて、吸水は6 Webサービス by Yahoo! JAPAN |
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 北海道産強力粉！ホームベーカリーにもおすすめです♪
●大注目商品です！ 北海道産強力粉 香麦/江別製粉/5kg/2.5ｋｇ×2袋 価格： 1,826円 レビュー評価：0.00 レビュー数：0 【メーカー：江別製粉】 【特徴】 ハルユタカの系統を受け継ぐ小麦品種「春よ恋」を50％以上使った北海道産小麦100％の 強力粉です。 北海道産小麦を、製パン性・味・香りのよさを重視して挽いた粉です。 はるゆたかブレンド以上に吸水性がよくパンを作りやすい粉なので、パン焼き初心者さんにもオススメです！ その名のとおり、焼き上がりのパンの香りが香しい強力粉です。 製パン性に優れているので、菓子パン、クロワッサン、バターロール、プルマンなど、どんなパンにも幅広くご使用いただけます！ 【原料】 北海道産小麦（春よ恋・ホクシン・きたほなみ） ※遺伝子組換原料は使用無し。 アレルギー物質：小麦 【成分： Webサービス by Yahoo! JAPAN |
 ミナミノカオリ100 九州産パン用小麦粉
●今一番のお勧めはコレ！ 強力粉 南のめぐみ 10kg価格： 2,730円 レビュー評価：4.00 レビュー数：6基準値：灰分 0.45±0.03% 粗タンパク 10.3±0.7% 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。 「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。 「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。 原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現！ Webサービス by Yahoo! JAPAN |
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